Transport i przechowywanie towarów wymagających niskich temperatur stanowią bardzo ważny element wielu branż, zwłaszcza spożywczej a także farmaceutycznej. Kontenery mroźnicze i kontenery chłodnie są wykorzystywane do utrzymania odpowiednich warunków termicznych podczas przewozu czy magazynowania różnych produktów. Różnica między tymi dwoma rodzajami kontenerów polega przede wszystkim na zakresie temperatur, które są w nich utrzymywane.

Kontenery chłodnie gwarantują utrzymanie temperatury zazwyczaj powyżej zera stopni Celsjusza, co jest ważne dla towarów świeżych, które wymagają schłodzenia, natomiast kontenery mroźnicze pozwalają na przechowywanie w temperaturach ujemnych, niezbędnych dla mrożonych artykułów spożywczych czy innych materiałów wrażliwych na ciepło.

Wykorzystanie tych kontenerów obejmuje zarówno transport drogowy, morski, jak i kolejowy, co daje możliwość na szerokie wykorzystanie w łańcuchach dostaw na skalę krajową i międzynarodową. Istotnym aspektem w ich funkcjonowaniu jest system chłodzenia, który musi być efektywny i niezawodny, aby zagwarantować stabilność temperatury przez cały czas transportu. W zależności od potrzeb oraz rodzaju przewożonych produktów stosuje się różnorakie technologie chłodzenia, oraz kontrolę wilgotności i cyrkulacji powietrza, które wpływają na jakość przechowywanych towarów. Niezależnie od rodzaju ładunku ważne jest, by warunki w kontenerze odpowiadały wymaganiom określonym przez producenta lub normy branżowe.

Oprócz aspektów technicznych związanych z utrzymaniem stosownej temperatury bardzo ważną rolę odgrywa także kwestia przygotowania towarów do transportu. Odpowiednie opakowanie i umieszczenie towarów w kontenerze mroźniczym albo chłodni ma wpływ na użyteczność chłodzenia i zabezpieczenie przed uszkodzeniami mechanicznymi. Często używa się również systemy monitorujące temperaturę i wilgotność w czasie realnym, co daje możliwość na szybkie reagowanie w sytuacji odchyleń od normy. Tego rodzaju rozwiązania zwiększają kontrolę nad całym procesem logistycznym i pozwalają na zachowanie jakości ładunku w trakcie przewozu albo przechowywania.

Kontenery mroźnicze i chłodnie są zatem istotnym narzędziem w zarządzaniu łańcuchem chłodniczym, który daje możliwość bezpieczne i skuteczne przemieszczanie produktów wymagających niskich temperatur. Ich zastosowanie obejmuje nie tylko transport, niemniej jednak także magazynowanie w miejscach, gdzie ważne jest zachowanie świeżości lub integralności produktów. Znajomość różnic między poszczególnymi typami kontenerów a także ich specyfiki umożliwia całkiem dobrze zrozumieć mechanizmy funkcjonowania łańcuchów dostaw w branżach opierających się na testom temperatury.

Sprawdź: mrożenie szokowe.